Kövess minket Facebookon.
Sokan nem is gondolnák, hogy a különböző fűszernövényeknek valóban jótékony hatása van a szervezetünkre. Nem csupán arra a célra szolgálnak, hogy ételeinket még finomabbá varázsolják. Ezeket az alapfűszereket szedtük most össze. Elengedhetetlen kellékei a konyhánknak.
olvass tovább
Kovács-Vass Réka
A növények sokkal egészségesebbé és harmonikusabbá teszik a környezetünket és a lelkünket egyaránt. Bár a gondozásuk némi odafigyelést, és felelősségtudatot igényel, mégis csak előnyei vannak annak, ha zöldbe borítjuk a házunkat. Ha kifejezetten valami különlegességre vágysz, ültess fűszernövényeket, így összekötheted a kellemeset a hasznossal!
olvass továbbA zeller Dél-Európából terjedt el és már a görögök is fogyasztották ezt a zöldséget a középkorban. Nálunk pedig a középkorban vált népszerűvé, de nem csak azért, mert remek fűszernövény, hanem számos jótékony hatást tulajdonítottak neki a gyógyászatban. Azonban ma már nem csak a népi gyógyászat leírásaira kell támaszkodnunk, mert bizonyítottan nagyon sok jótékony hatása van a szervezetünkre ennek a növénynek.
olvass továbbA Hagyományos Kínai Orvoslás (rövidítve HKO) filozófiájának egyik alapja a yin-yang elv, mely egyben azt is jelenti, hogy minden kifejezhető jinként vagy jangként, valamint a yin és yang egymásnak ellentétpárjaiként csak együtt, egymással alkotnak egészet, és ez komoly tény a gyógyításban is. A jin és jang elve szerint a meleg nyár, a száraz időjárás jang állapot, ezért a jint (hűvös, nedves, stb.) kell erősíteni. Ennek többféle módja van, melyből Benke Rita, a Harmónia Gyógyászati Centrum természetgyógyász és életmód szakértőjének segítségével most a nyári kánikulában történő egészséges táplálkozást és a bőséges folyadékpótlást ragadtuk ki.
olvass továbbVan Óbudán egy csoda hely, Kence Konyha a neve, ahol a fűszernövények mellett kencék és szappanok illatoznak. Ebben nem is volna első hallásra talán semmi különleges, ha nem ott, helyben készülnének ezek a csodaszerek.
olvass továbbA paradicsomhoz hasonlóan szintén a burgonyafélék családjába soroljuk, illetve abban is hasonlítanak, hogy mindketten Közép- és Dél-Amerikából származnak. Sikertörténete a 16-17. században kezdődik, s azóta sem veszít népszerűségéből.
olvass tovább
