Kövess minket Facebookon.
Egy televíziós beszélgetésben egy igen nagy tudású pszichológus úrral beszélgettünk egy komoly problémáról, amelynek hátterében minden esetben pszichés okokat kell keresni. Valamilyen komoly traumát. Amit a szakember szerint igen nagy százalékban a szülők okoznak.
olvass továbbGyors desszertként, mi most ismét a klasszikus, megunhatatlan almás sütire gondoltunk, ezúttal egy kicsit másképp elkészítve.
olvass továbbSokszor írtunk és beszéltünk már arról, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, hiszen megadja a kellő energiát és lendületet, hogy belevethessük magunkat a napi teendőinkbe. Azok, akik rendszeresen reggeliznek, bizonyítottan egészségesebb étrendet követnek és jobban teljesítenek a nap folyamán.
olvass továbbA sütemények divatja is változik. Régen senki nem eresztette volna el a jó kis tömény csokitortát, a Dobost, meg a Rákóczi-túróst, a franciakrémesről nem is beszélve. Persze ezeket ma is imádjuk, de azért a modern kor divatja mindenkihez elért.
olvass továbbSüssünk, süssünk valamit! Mert néha kell. Akár csak úgy vasárnap délutáni nasinak, akár tízórainak, vagy uzsonnának. Vagy csak úgy. Na akkor tessék! Itt van a világ legegyszerűbb összedobálós sütije. Mert persze vannak napok, amikor szívesen készítünk linzertésztát, meg sütünk bonyolultabb dolgokat, de néha nagyon jó csak úgy gyorsan összedobni valamit, amikor jön a csillapíthatatlan édességigény. S hogy ne legyen azért annyira egészségtelen a dolog, a gyorsaságon kívül az egészségre is ügyelni lehet ennél a receptnél.
olvass továbbAz utóbbi időben nagyon sokan lettek a nyers táplálkozás követői. Átállni arra, hogy valóban ne süssünk, főzzünk semmit, egy hosszú folyamat eredménye. Azok pedig, akik a nyers étkezést a mindennapjaikba bevezették, arra buzdítanak mindenkit, hogy valóban csak szépen, fokozatosan álljanak át erre a speciális táplálkozásra. Számtalan előnye van annak, hogy nem éri hőhatás az alapanyagokat. Szerintünk érdemes lenne legalább részben, néhány étkezésnél a nyerskonyha szabályait betartva elkészíteni táplálékunkat.
olvass továbbVagy legalábbis szerintünk tökéletes. Arra mindenképpen, hogy gyorsan valami finomságot varázsoljunk az asztalra, akár a családnak, csak úgy kényeztetésképpen, akár a hirtelen betoppanó vendégeknek. Túró és tojás gyakran akad otthon, ezért ez egy kézenfekvő dolog, ráadásul nagyon jó!
olvass továbbVannak olyan ételek, amelyek egészen egyszerűen mosolyra fakasztják az embert. Szerintünk a paradicsom éppen ilyen. Hiszen a mosolygós piros zöldség (mely sokak szerint legalább ennyire gyümölcs is) – nem csupán becsempészi a nyári napsütést az asztalunkra, hanem nagyon egészséges is. Persze ma már egész évben kaphatóak a paradicsom legkülönbözőbb fajtái, az igazi szabadtéri paradicsomnak semmi mással nem összehasonlítható az íze és zamata.
olvass továbbVannak olyan ételek, amelyeknek elkészítésétől nagyon sokan tartanak, mondván, hogy az nagyon bonyolult. Ilyen a halászlé is, amely a legtöbb családban legfeljebb karácsonykor kerül az asztalra, pedig akár az év bármelyik szakában fogyaszthatnánk.
olvass továbbTovább törjük a fejünket a karácsonyi menün. Általában este már nem szoktunk nehezet enni, és szerintem sok család van így ezzel. A karácsony valahogy mégis kivétel. Nehezen mondanak le sokan például a levesről. Ami helyes is, mert a leves finom, a leves jó, segít “megalapozni” az étkezést.
olvass továbbAhogy fogynak a napok karácsony előtt, még a kevésbé kajacentrikus családoknál is felmerül a kérdés, mi legyen a karácsonyi menü. Persze vannak sokan, akik nem tágítanak a bevált szokásoktól, és ragaszkodnak az évtizedek óta kipróbált menüsorhoz. Lássuk be, változnak annyira a szokásaink, hogy nem biztos, még mindig azt szeretjük, amit nagyanyáink tettek az asztalra karácsonykor.
olvass továbbAz iskolás napok ideje alatt egy állandóan fejtörésre okot adó helyzet: mi kerüljön az uzsonnás-dobozba? Ami egészen biztos, hogy mindig, de iskolás napokon aztán pláne ragaszkodni kell ahhoz, hogy a gyerek változatos és bőséges reggelit egyen.
olvass továbbMinap egy foglalkozásra mentünk nagy lelkesen. Tudtam, hogy sok gyerek lesz ott, és imádni fogja. Azzal nem számoltam, hogy a sok nagyon sokat jelent. Egy kis túlfűtött szobába volt benyomorítva igen sok csemete. Ezzel még nem lett volna gond, mert kibírjuk valahogy, mindent a gyerekért és egyáltalán. Viszont azzal tényleg nem számoltam, hogy lesznek olyan gyerkőcök is, akik nem kicsit betegen jönnek el, illetve hoznak el a szüleik.
olvass továbbAnna lányomnak lett egy saját meséje. Elkészültünk ugyanis Pálfy Zsolt szerzőtársammal a Puff Ancsi Vakációja című mesénkkel, ami ha úgy vesszük, Anna meséje. Attiláé volt ugye a Csigalétra, amihez csakúgy, mint most Annáénál, készültek dalok is, és igyekeztünk egy történetet elmesélni, eljátszani a gyerekeknek.
olvass továbbSok múlik a jó tanárokon. Mi, szülők gyakran adunk hálát, ha remek pedagógusokkal találkozunk, és igen, hajlamosak vagyunk morogni is, ha úgy érezzük, hogy az illető tanár nem tesz meg mindent a gyerekünk fejlődéséért. Pedig kevés ennél nehezebb hivatás létezik, pláne, ha azt is figyelembe vesszük, hogy a mai kor gyermekei bizony már nagyon mások, mint akárcsak a tíz évvel ezelőtt iskolába járó gyermekek, nem beszélve arról, mikor még mi jártunk suliba.
olvass továbbTél van, hideg van. Jól esik a meleg vacsora. Órákat a konyhában állni viszont nem esik jól. Viszont van egy jó hírünk: a villámgyorsan elkészíthető fogás is lehet egészséges és finom. Erre bizonyíték az alábbi tésztaétel, amelyhez olasz szélesmetéltet, tagliatellét használunk, hiszen ezt általában minden családtag imádja, és vita nélkül megeszi bármikor.
olvass továbbElindult egy új év, és tulajdonképpen ilyenkor még csak nagyjából tudjuk, sejtjük, hogy milyen kihívásokra számíthatunk a következő időszakban. Általában azért ilyenkorra egy kicsit lelazultunk, kisimultunk, a karácsony, az intenzívebb együttlét szeretteinkkel megteszi a hatását, a szilveszter pedig temperamentumtól függően vagy segít kiengedni a fáradt gőzt, vagy pedig csendesebb módon az óév elengedésére, az új esztendőre való felkészülésre alkalmas.
olvass továbbEmlékeztek a Mary Poppins híres dalára? “”Csak egy kis cukor kell és lemegy az orvosság…” Hát bizony. Ahogy jön a tél és a hideg, az influenza, megfázás és torokfájás is egyre gyakoribbá válik. Nálunk is éppen megvolt ebből az első felvonás a múlt héten. Ha pedig megbetegszünk, akkor a tabletták és kapszulák is elkezdenek tornyosulni a polcunkon. Ekkor pedig gyakran felmerül a gyógyszerek nehéz lenyelésének problémája, nemcsak a gyerekek, de néha még a felnőttek életében is.
olvass továbbNem egészen így képzeltem első gyermekem tizedik születésnapját. Igen, egy évtizedes lett a fiam. Normális, hogy még a szokottnál is érzékenyebben éltem meg ezt a napot? Vagy inkább hetet. A teljes igazság ugyanis az, hogy ilyenkor már napokkal előtte elkezdek nosztalgiázni. Most, hogy ez az egész anyává válásos témakör már egy évtizedet ível át, még a jeles nap utáni napokra is kihat.
olvass továbbMár több ízben esett szó arról, hogy mennyire fontos a reggelizés, és az, hogy ha csak lehet, a család együtt üljön asztalhoz. Mi magunk sem indulunk el reggeli nélkül otthonról, az pedig végképp elképzelhetetlen számunkra, hogy a gyerekek reggelije elmaradjon. Nemrég viszont készült egy felmérés, amelyből kiderült, hogy alig több mint a szülők fele (53%) ragaszkodik ahhoz, hogy reggelizzen a gyermeke, a többieknél elmaradhat az első étkezés. A reggelit hanyagoló szülők közel 60%-a arra hivatkozik, hogy a gyerek még nem éhes, 52%-uk a reggeli sietséggel magyarázza, 46% szerint pedig amúgy is közel van a következő étkezés.
olvass tovább
