Répás muffin- ne féljünk tőle!
Mit vigyen a gyerek tízóraira?
Recept 6 darabhoz:
1 közepes répa
1 bögre (2 dl) mandulaliszt
fél bögre görög joghurt
4 evőkanál olivaolaj
2 egész tojás
2 evőkanál méz
fél vaníliarúd kikapart magjai
1 kávéskanál mézeskalács fűszer
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 evőkanál zabpehely a díszítéshez
Figyelem!! Aki teljesen gluténmentes diétát folytat, az ne zabpehellyel, hanem pl. darabolt mandulával díszítse!
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 190 fokra, légkeverés mellett. A répát lereszeljük.
A tojásokat felverjük habosra, óvatosan belekeverjük a többi hozzávalót és beletesszük a muffinformába. 10-12 perc alatt kész, de tűpróbával ellenőrizzük!
Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
Szólj hozzá a cikkhez