Előfordul, hogy inkább egy könnyed, gyorsan elkészíthető ételre vágyunk, amit hidegen is fogyasztható, így magunkkal vihetjük olyankor is, amikor rohanós napunk van. Aki úgy gondolja, hogy a saláták unalmasak, az nagyon is téved, és mindenképpen ki kell próbálnia ezt az ázsiai brokkolisalátát, hiszen különleges és isteni finom, viszont egy percig sem unalmas!

Hozzávalók:

1 tasak Bonduelle Vapeur brokkoli

1 kápia paprika

1 csokor újhagyma

fél marék sósmogyoró

fél fej fokhagyma

kevés mentalevél

1 fej lilahagyma

2 ek. ecet

1 ek. porcukor

1 dl víz

(esetleg mandarin)

Elkészítés:

Apróra vágjuk a megtisztított lilahagymát és beáztatjuk a cukros ecetes vízbe. Hagyjuk benne állni 8-10 percig. E közben vágjuk apróra a paprikát, pirítsuk le a hagymával, a paprika magjaival, a brokkolival és a mogyoróval. A legvégén hozzá adjuk a fokhagymát, az apróra vágott mentalevelet, jól összeforgatjuk a tűzön, picit sózzuk, majd egy tálra halmozzuk . Ezt követően megszórjuk az ecetes lilahagymával,  aki akarja mandaringerezdeket is dobhat rá.

• ázsiai saláta bonduelle brokkoli brokkolisaláta ebéd gyors ebéd recept saláta

---

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!