Memóriajavító étrend

Úgy érzed, a memóriád már nem a régi, és szükséged van rá, hogy felturbózd egy kicsit? Szerencsére vannak ételek, amiket ha ügyesen beiktatsz a mindennapi étrendedbe, akkor hosszútávon sokkal jobban teljesíthetsz!

Reggelire: Szórd be a zab-vagy gabonapelyhed cukrozatlan kakaóporral

Tudományosan is bizonyított tény, hogy a kakaó javítja a memóriát. Egy kísérlet során, akik magasabb kakaópor tartalmi italokat fogyasztottak, azon három hónap után sokkal jobban teljesítettek a memóriateszteken, mint az alacsonyabb tartalmú verziót fogyasztó társaik. A kísérlet a Kolumbia Egyetem orvosi karán zajlott, a szakértől szerint a kakaóban lévő tápanyagok elősegítik a dendritek, az idegsejtek növekedését.

Tízóraira: Egy-két csésze kávé

A Research című folyóiratban megjelent NeuroImage megállapította, hogy az agyi aktivitás jelentősen növekszik a memóriáért felelős részeken két csésze kávé elfogyasztása után. A koffein meglehetősen felturbózta az agyműködést. Ellentétben azoknál, akik az ehhez kapcsolódó kísérlet során nem kaptak koffeint, semmilyen változást nem észleltek. Viszont egy másik vizsgálatban azok a felnőttek, aki naponta több kávét is lehörpintettek, szintén jobban szerepeltek a memóriateszteken mint azok, akik nem fogyasztanak koffeint.

Ebédre: Keverj bogyókat a salátába

Mármint a desszertnek szánt gyümölcssalátába, ugyanis a bogyósgyümölcsök jótékony hatásáról van szó. Ezek antocianinban és flavonolban gazdag ételek – ez az a két vegyület, amely segít megelőzni az agysejtek lebontását. A Harvard Egyetem kutatói megállapították, hogy azoknál a nőknél, akik legalább egy csésze fekete áfonyát és epret ettek hetente, átlagosan két és fél évet késett az öregedéssel járó mentális hanyatlás.

Uzsonnára: Szórj chia magokat a joghurtra

Ezek a kis magok gazdag forrásai a növényi alapú omega-3 zsírsavaknak, amelyre feltétlenül szükség van a neuronok egészséges működéséhez.

Vacsorára: Tálalj pirított leveles zöldségek köretként

Spenót, sóska, kelkáposzta, kelbimbó, mustármag – ezek mind elmevédő növények. Olyan tápanyagokat tartalmaznak mint a folsav, vagy a B-vitamin. A folát csökkenti a homocisztein szintet (ez egy aminosav, amely összefüggésbe hozható a memória elvesztésével).

+ Protein minden mennyiségben

A kutatások azt mutatják, hogy a fehérje aktiválja az agynak azon részét, amely a koncentrálásért és az éberségért felelős. Ezért is érdemes fogyasztani egy fellépés, interjú, esetleg nagy találkozó előtt. A legjobb fehérjeforrások a görög joghurt, a túró, a lencse, a tojás, a tenger gyümölcsei és a baromfik.

Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!