Kövess minket Facebookon.
Segal Viktor a hazai csúcsgasztronómia egyik legfontosabb képviselője. Első szakácskönyve, a Színek és ízek hatalmas szakmai és közönségsikert aratott, bebizonyítva azt, hogy a fúziós konyhaművészet iránt itthon is szép számmal akadnak érdeklődők.
olvass továbbA mediterrán konyha jó hírnevéhez nem méltó az a változás, amely a déli étkezési szokásokban tapasztalható. Egy felmérés szerint a mediterrán országok lakói fogyasztják a legtöbb zsíros ételt.
olvass továbbHa Spanyolországba készülsz, vértezd föl magad a hispániai konyha alapételeinek ismeretével.
olvass továbbIsmét a gasztronómia Olümposzán a koppenhágai Noma étterem: a René Redzepi séf vezette helyet másodszor találta a világ legjobbjának konyhák világának 800 nemzetközi szakértője. A mérvadó Restaurant Magazine című folyóirat hétfőn hirdette ki a szavazás eredményét.
olvass továbbMeglepő, de a hálószoba mellett a konyhában töltjük el szinte a legtöbb időt. De, ellentétben az előbbivel, itt többnyire nem alszunk (és khm...), hanem az ételt készítjük, esetleg étkezünk is. Ezért aztán nem teljesen mindegy, milyen az elrendezése, a berendezése, vagyis milyen környezetben tevékenykedünk.
olvass továbbA magyar konyhához ezer szállal kötődő osztrák gasztronómiáról keveset tudunk, pedig lenne mit. És nem csak a közös gyökerek, de a remek ízek miatt is.
olvass továbbBepillantás az európai és ázsiai konyha gyönyörű keverékébe.
olvass továbbNos. Azért nem szeretjük a folytatásokat, mert rendszerint elrontják az előző részek által teremtett hangulatot. A kivétel persze nem a Terminátor lett. Egy film, aminek ha nem lett volna két (a harmadikat szándékosan kihagyom) olyan elődje, amilyen, akkor bizony még jó is lenne. Így viszont olyan, mint PC gyártás után konyhai turmixgépeket árulni az Ecserin.
olvass továbbPuerto Rico kellemes keveréke a spanyol és amerikai kultúrának. Sok száz évnyi spanyol uralom meghagyta nyomát az építészeten, a konyhán, a zenén - az utóbbi időszak amerikai fennhatósága pedig magával hozta a fejlődést, és a jólétet...
olvass továbbWhirlpool bemutatta a „zöld konyhát", avagy így képzeli el a jövőt a cég. A koncepció igen egyszerű. A víz és a hő 60%-át újrahasznosításával más készülékeket és funkciókat lehet meghajtani.
olvass továbbItt egy igazán kreatív ötlet: építsd meg a saját kültéri konyhád! Kicsit több mint egy grillsütő - és nyilván többe is kerül, de fantasztikus, ha szeretsz a szabadban főzni...
olvass továbbPortugália a hangulatos kisvendéglők, a tenger gyümölcsei, és nem utolsósorban a napi sokszori étkezés országa. A világszerte közismert olasz, spanyol, vagy francia konyha mellett viszonylag kevesebb figyelem jut a luzitán gasztronómiára, pedig a legkisebb latin nép is szereti a hasát
olvass továbbMi a helyzet a furcsa, elmés kombókkal a konyhában? Nos, hogy elkerülj minden felesleges érdemi kalóriaégetést, miközben kicipeled magad a kanapéról a hűtőig, az LG fogta magát és a hűtőajtóba szerelt egy 15 collos LCD tévét
olvass továbbEz nem szakácskönyv - hiszen nem szakácsoknak szól – hanem főzőkönyv. Azok is képesek belőle főzni, akik egyébként nem tudnak, esetleg először teszik be a lábukat ezzel a céllal a konyhába.
olvass továbbA francia konyhaművészet legújabb fordulata szokatlan módon nem az előkelő éttermekből, hanem a kisvendéglőkből indult el.
olvass tovább
