Kövess minket Facebookon.
A gyorsétterem otthon harmadik része következik, a hamburger és a tortilla után ideje volt elővenni a legalapabb rendelős ételt: a pizzát. Nincs még egy ennyire népszerű és egyszerű fogás, én az elmúlt két hétben azt hiszem minden második nap elkészítettem. A feltétet mindenki úgy variálhatja, ahogy neki tetszik, lehet húsos vagy zöldséges verzió, és nem csak buliban, de egy kettesben eltöltött vacsorán is megállja a helyét.
olvass továbbKét világelső – a teniszcsillag Roger Federer és Yannick Alléno, a három Michelin-csillaggal elismert francia séf stílusos konyhai bemutatót tartott Champagne szívében az Le & étterem megnyitóján. A champagne-ért rajongó sztár, mint a Moët & Chandon nagykövete örömmel segített be az est fogásainak elkészítésénél és világhírű stílusérzékét most a konyhában próbálta megcsillantani.
olvass továbbZsenge, tavaszi zöldborsóleves, ahogy anyukám szokta. Nem vagyok egy nagy leves fogyasztó, de vitán felül ez a kedvencem - bárhol, bármikor. És anyukám mindig el is készíti, mert gyors, olcsó és egyszerű. Ezt most már én is tanúsíthatom, miután egy könnyed vasárnapi ebéd első fogásaként került az asztalra.
olvass továbbAz üzleti világban nem elég a határozott kézfogás és a meggyőző fellépés. Az éves riportba kerülő fotón is a legjobb arcodat kell mutatnod.
olvass továbbAnnak, akinek valaha volt, van, vagy lesz köze a gasztronómiához, volt már a kezében Julia Child szakácskönyv. Az pedig, aki valaha írt vagy írni fog gasztro blogot, látta a Julie&Julia című filmet a nagyszerű Meryl Streeppel és Amy Adams-szel. Vannak kultikus fogásai az amerikai szakácsnőnek, aki egyébként elég nagy rutint szerzett a francia konyhaművészet terén. Ilyen étel a Boeuf Bourguignon, azaz a burgundiai marha. Előre szólok, nagyon kezdők csak kellő lelkesedéssel és egy teljesen szabad napon vágjanak bele az elkészítésébe, mert ez bizony nem egy ötperces művelet.
olvass továbbIdén május 30. és június 1. között várja a gasztronómia szerelmeseit a hazai gasztro-fesztiválok egyik legnívósabbja, a Gourmet Fesztivál. A Millenárison ismét felsorakoznak majd a legjobb hazai éttermek, borászatok, cukrászdák és a gasztro-világ más jeles képviselői. Míg tavaly a gulyás állt a kínálat középpontjában, idén a rakott krumpli minél változatosabb elkészítése foglalkoztatja majd - a saját fogásaik bemutatása mellett - a séfeket.
olvass továbbSportágakat bemutató sorozatunk újabb állomása következik. Ezúttal Csercsics Richárd válogatott szabadfogású birkózó mesélt nekünk a sportéletéről, a kezdetekről és mindarról, ami egy választás előtt álló szülőt érdekelhet. A birkózó jelenleg a budapesti Semmelweis Egyetem sportmenedzser szakán tanul, és éppen ezért fontosnak tartja, hogy a birkózás megtalálja méltó helyét a sportágak között.
olvass továbbMár többször jelét adtam, mennyire vonzódom a francia konyhához, hát ismét egy gall receptet hoztam. Ez a pite tökéletes reggelire, de egy kis salátával meg egy jó borral könnyű ebéd fogás is lehet belőle. A húsvéti ünnepek után biztos vagyok benne, sokak hűtőjében bújik meg maradék sonka, újhagyma, tojás. Pont ezekre lesz szükségünk a hagyományos quiche lorainne kissé magyaros verziójának elkészítéséhez. Valójában annyi csak a változtatás, hogy bacon szalonna helyett sonkát pirítunk bele, minden másban autentikusak maradunk.
olvass továbbA mi családunk húsvétkor inkább a laza, ráérős étkezéseket preferálja, és ilyenkor több a hidegkonyhai étel is. Hogy ne csak főtt tojást együnk sonkával a végtelenségig, bevezettem még egy fogást választékbővítésnek, ami passzol a kalácshoz is. Ez a nyúlmáj pástétom minden ízében belesimul a húsvéti menüsorba, ráadásul gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
olvass továbbSokszor, sokaktól, de leginkább magunktól halljuk a jó öreg “Vettem egy futócipőt, úgyhogy hétfőtől lejárok edzeni.” mondatot, amit legtöbbször valamilyen kifogás vagy elfoglaltság követ. A menő UV-s edzőcipőt pedig a szekrény mélyére rejtjük a lelkiismeret-furdalásunkkal együtt. Ahhoz hogy sportolni kezdj, nem kell márkás cipő vagy rózsaszín edzőtop. Kell viszont egy nagy adag elszántság, kőkemény akaraterő, amit kombinálj véget nem érő kitartással. Ha mindezek birtokában vagy, minden bizonnyal hétfőn már az edzőteremben, vagy a Margitszigeten találod magad. Aztán szerdán és szombaton is, attól kezdve pedig már nincs visszaút. Vigyázz, ha egyszer látod magadon az eredményt, függőséget okoz!
olvass továbbEz a menü elnyerhetné az egyszerű, de nagyszerű titulust. A háztartásokban leggyakrabban előforduló csirkehúst messze nem csak diétás, száraz ételként kell elképzelni, rengeteg változatos fogás hozható ki belőle apró praktikákkal. A következő receptet anyukámtól tanultam, és a kezdeti hitetlenségem ellenére valóban szaftosabb, omlósabb lett a végeredmény, mint amikor csak simán bepácoltam és megsütöttem a csirkehúst.
olvass továbbNem végeztem reprezentatív kutatást, de majdnem biztos vagyok benne, hogy a 3 leggyakoribb étel, amit akár egy 4. kategóriás falodában is szívesen majszolunk el: a gyros, a pizza és a hamburger. Nyilván van az a hely és idő, amikor nem fér bele a napi programba a főzőcskézés, mégis minden más alkalomra erősen ajánlom, hogy magatok készítsétek el ezeket a fogásokat, mert sokkal olcsóbbak, és ami még fontosabb, sokkal egészségesebbek, mint a bolti verziói. Arra gondoltam, sorra veszem hétről hétre majd a leggyakrabban házhoz rendelt és/vagy helyben elfogyasztott gyorséttermi ételeket, és meglátjátok mennyivel kiadósabb és ínycsiklandóbb adagok lesznek a tányéron!
olvass továbbBármennyire is szeretnének a házaspárok beiktatni egy-egy romantikus estét, eltervezve, hogy a gyerekeket hamar ágyba dugják, és csak egymásra hangolódnak, általában közbejön valami és a stresszes hétköznapok végére oda a libidó. Az alábbi ételek viszont maximális fordulatszámra pörgetik a nemi vágyat, szóval, ha biztosan egy összebújós estét szeretnétek a kedveseddel, az alábbi fogások kerüljenek az asztalra.
olvass továbbFurcsa belegondolni, hogy immáron 4 éve magunk mögött hagytuk a millenniumi évtizedet, és hogy a 90-es évek ugyan nagy hatást is gyakorolt a 00-ás évek elejére, de onnan a 80-as évek retro vette át az irányítást. Lezártuk, de még nem teljesen dolgoztuk fel, így kicsit ambivalens visszatekinteni a legnagyobb melléfogásokra.
olvass továbbA két korábbi, hatalmas sikert aratott Christian Lacroix Maison kollekció után újabb sorozattal jelentkezett a Designers Guild. A népszerű márka és a divatház összefogásából újra különleges darabok születtek, melyeket ezúttal a francia Riviéra ihletett.
olvass továbbNem is gondolnánk, hogy mennyire fontos a baba első életévében a fejlődés minden egyes lépcsőfoka és azok sorrendje. Ma már többféle foglalkozáson (babamasszázs, babaúszás, babatorna, vezetett korai mozgásfejlesztő óra) megismerheti minden szülő azokat a mozgásgyakorlatokat és masszázsfogásokat, amiket akár minden nap gyakorolhatnak a babájukkal, hogy az egészségesen fejlődhessen. A vezetett korai mozgásfejlesztő foglalkozások segítik a gyermekek mozgás-, érzékszervi- és értelmi fejlődését.
olvass továbbA KIOSK csapata és az étterem üzleti partnereik önkéntes munkatársai 300 ember számára főztek, és szolgáltak fel kétfogásos meleg vacsorát az Oltalom Karitatív Egyesület Dankó utcai Éjjeli Menedékhelyének mindkét telephelyén.
olvass továbbMa van a rákellenes küzdelem világnapja. Az első rákellenes világkongresszus résztvevői 2000. február 4-én írták alá Párizsban a kór elleni, világméretű összefogásra felszólító dokumentumot. Ma van a rák világnapja, de nem tudok írni statisztikákról, halálozásról és túlélési esélyekről.
olvass továbbMég az utolsó pillanatban vagyunk karácsony előtt, két ínycsiklandozó fogás elkészítése közben ezzel a pár perces pakolással igazán ragyogóvá varázsolhatod az arcbőrödet! A sütőtök tele van A- és C-vitaminnal, és a benne rejlő enzimek táplálják a bőrödet.
olvass továbbHúsz év alatt egy percet sem öregedett, és mindannyian Rachel Greenként emlékszünk rá. Volt Brad Pittje, ahogy most is van egy félistene, Jennifer Aniston háza táján kevés dolog változik, a stílusa sem egy ezek közül. Fantasztikus példa, egy sallangmentes Carrie Bradshaw, aki mindig kifogástalan, pedig húsz éve ugyanazt a formulát használja. Pántos szandál, fekete-fehér-piros vagy csillogó egyszerű, egyszínű ruha, diszkrét fülbevaló, kibontott, csillogó haj, és a napbarnított, csodásra tónusozott lábak. Kortalan klasszikus, nem volt mit kinőni, és belenőni sem kellett semmibe, hiszen megállt felette az idő. Íme tíz év 50 legjobb Aniston lookja!
olvass tovább
