Kövess minket Facebookon.
Budapest egyik legkedveltebb találkozóhelyére, az Oktogonra igazi olasz hangulat érkezik, hiszen mától itt lehet megkóstolni a BELLOZZO szívvel-lélekkel készített itáliai ízeit. A street food kultúrára építő étterem Olaszországból érkező hozzávalókból dolgozik, amelyeket frissen dolgoz fel látványkonyhájában.
olvass továbbAz olasz filmrendező és forgatókönyvíró éppen ma 12 éve hunyt el, 73 évesen. A II. világháború után az olasz filmművészetben kibontakozott neorealizmus irányzat útján elindulva találta meg saját, senkivel össze nem téveszthető stílusát. Talán nincs is még egy olyan rendező a filmvilágban, akinek alkotásai annyi személyes élményből és emlékből épülnének fel, mint Fellinié. Emléke előtt tisztelegve egy csokorba szedtük a legszebb filmjeit.
olvass továbbA TripAdvisor nemrég jelentette meg a listát, amely a világ 25 legjobb, legérdekesebb múzeumát tartalmazza. A felsorolást a turisták, az utazók véleménye alapján formálták a szerkesztők, a végeredmény szerint pedig az Amerikai Egyesült Államokba, Olaszországba és Spanyolországba mindenképpen érdemes ellátogatni azoknak, akiket érdekel az ilyenfajta kultúra. De nézzük csak meg egy picit részletesebben azt a listát!
olvass továbbJogot végzett, minimum 10 hangszeren játszik, állandóan sportol, piszkosul gazdag és úgy énekel, akár egy angyal. Andrea Bocelli, az olasz pop-opera koronázatlan királya ma ünnepli 57. születésnapját.
olvass továbbMa ünnepli 81. születésnapját Sophia Loren. Az Oscar-díjas olasz díva még most is hihetetlen szenvedéllyel éli hétköznapjait, eleganciája pedig a mai napig irigylésre méltó. Ám nemcsak színésznőként ismert – tökéletes családanyaként is bizonyított már, a nevével fémjelzett szemüvegek pedig nálunk sem ismeretlenek.
olvass továbbValljuk be, sokan rajongunk a klasszikus olasz ízekért! Ezúttal egy olyan húsos receptet hozunk nektek, amelyet tésztával (spagetti javaslunk), és könnyed salátával is bátran tálalhattok. A sajt és a szósz miatt pedig garantált, hogy a gyerekek is imádni fogják!
olvass továbbMegszámlálhatatlan olyan város van Olaszországban, amit meg kell látogatnunk az életünk során. Mi kiválasztottuk az öt legjobbat.
olvass továbbA L’erbolario olasz natúrkozmetikumok szortimentjének kiemelt tagjai a napvédő termékek. Kínálatunkban a legmagasabb védelmet biztosító krémektől a kuriózumoknak számító finomságokig minden megtalálható.
olvass tovább2015. április 28-án Budapesten járt az Aperol és Campari nemzetközi márkanagykövete, Loris Contro, aki fergeteges stílusban varázsolt másodpercek alatt igazi olasz nyáresti frissítőket - amelyeket otthon is könnyedén elkészíthetünk. Hozzá pedig könnyed, pikáns falatkákat tálalhatunk barátainknak, amelynek trükkjeiről Wossala Rozina mesélt.
olvass továbbAz első tavaszi napsugarakat kihasználva kedves barátnőmmel, Esztivel, aki, ha gasztronómiáról van szó meglehetősen kritikus, és kevésbé kedves, úgy döntöttünk, hogy egy napra kirúgunk a hámból, elpártolunk a szokásos, unalmas munkahelyi étkezdétől, és kipróbálunk egy nemrégiben nyílt éttermet a belváros szívében. A frekventált helyen található B40 Wok&Walknak minden téren beszélő neve van, hiszen az ötödik kerületben, a Bajcsy Zsilinszky út 40. szám alatt található, és a hely (egyik) specialitása a vendégek által kiválasztott alapanyagokból készülő thai wok ételek, melyet akár elvitelre is rendelhetnek. A B40 kínálatában azonban nem csak a thai fúziós konyha remekeivel találkozhatunk, hanem az olasz ízek szerelmesei is válogathatnak házi tortellinikből, de leveseket, wrapokat, tavaszi tekercseket is kóstolhatunk.
olvass továbbTegnap ismét részt vettem egy csodás családi értekezleten. A Család megvitatta a nagybátyám válását. Mert nálunk ez úgy ment, mint az olaszoknál. Sokan voltunk és annak lett igaza, aki a leghangosabb volt. Ez általában öregapám posztja volt, aki a méhkirálynő, a rendkívül szigorú és határozott nagymama gondolatait osztotta meg azokkal a birkákkal, akarom mondani a családom tagjaival, akik úgy hallgatták, mint a Szentírást. Mert nálunk, jó katolikusoknál ez így működött. A gyűlés egyébként sikerrel zárult. Megtárgyalták, hogy erkölcstelen dolog a bácsi válása, hát még az új várandós barátnője. Kis híján kitagadták, eközben én jól laktam.
olvass továbbMindannyian odavagyunk az olasz konyháért a barátnőimmel, azonban én magam is igyekszem leredukálni a szénhidrát fogyasztását a lehető legalacsonyabb szintre, így hetente általában csak egyszer engedélyezek magamnak tésztát vagy pizzát ebédre. Ezért szuper az alábbi cukkinis lasagne recept, ami tészta nélkül készül. Túl szép, hogy ez még finom is legyen? Pedig így van!
olvass továbbGyerekkorom óta nagy kedvencem a tészta. Az olasz. Persze nem a ketchup-os spagetti, vagy a menzás milánói, meg a bolognai. Ezeken kívül gyakorlatilag minden változatot imádok, a tészta típusától és a ragutól függetlenül.
olvass továbbTél van, hideg van. Jól esik a meleg vacsora. Órákat a konyhában állni viszont nem esik jól. Viszont van egy jó hírünk: a villámgyorsan elkészíthető fogás is lehet egészséges és finom. Erre bizonyíték az alábbi tésztaétel, amelyhez olasz szélesmetéltet, tagliatellét használunk, hiszen ezt általában minden családtag imádja, és vita nélkül megeszi bármikor.
olvass továbbKevesen gondolnák, hogy a brokkoli milyen gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban. A mai formájában 300-400 éve ismert. Feltehetőleg Olaszországból terjedt el, napjainkban pedig nagy népszerűségnek örvend az USA-ban és Nyugat-Európában is. Magyarországon csak az utóbbi 20 évben vált népszerűvé. Szezonja novembertől márciusig tart.
olvass továbbA gesztenyeliszt Olaszországból került hozzánk, a mai Toszkána környékén használták először a középkorban. Kezdetben a szegények eledele volt, ám a későbbiekben egyre népszerűbbé vált különleges íze miatt. Napjainkban elsősorban azért kedvelt, mert gluténmentes, így lisztérzékeny diétában is alkalmazható
olvass továbbA pesto az olasz konyha egyik pofonegyszerű, ám mégis elképesztően ízletes csodája. Liguria tartományból származtatják, de régi írások szerint már jócskán a középkorban készítettek hasonló mártást, amit a pasta hazájában természetesen elsősorban a tésztákhoz fogyasztottak. Bár pesto egyébként remekül illik burgonyás ételekhez, és húsokhoz is, legnépszerűbb mégiscsak a spagettis változat. Hiszen az sem mindegy, milyen tésztával esszük: minél vékonyabb a pasta, annál jobban be tudja vonni ez a finom szósz.
olvass továbbAz olaszországi Pugliában található az a luxus nyaralóövezet, ahol a két világsztár kimondta egymásnak a boldogító igent. Borgo Egnazia egy valódi kis mesebeli falu a luxus és a tradíció jóízű ötvözete. Éttermek, teniszpálya, golfklub, kültéri medencék és spa elégíti ki a pihenésre vágyók igényeit. Összesen 28 háromágyas villalakosztály található itt. Tekintsétek meg egy álomnyaralás galériáját!
olvass továbbA ricottát, mint oly sok minden finomságot a gasztronómiában, Olaszországnak köszönhetjük. Az elnevezés szó szerinti fordítása: „még egyszer megfőzni”. Olasz sajt, mely bennünket inkább túróra emlékeztet, bár tulajdonképpen a túró is a sajt egy fajtája.
olvass továbbHa fényűző luxusról beszélünk szállodák tekintetében, többről van szó, mint egy hatalmas úszómedencéről és pazar kilátásról. A Business Insider listája alapján az alábbi szállodák utánozhatatlan kényelmet, kiszolgálást, elhelyezkedést, és nem utolsó sorban felejthetetlen élményt kínálnak a megszállni vágyóknak. A klasszikus elegáns párizsi hoteltől kezdve a mesés olasz villákon, skót golfszállókon át, egészen a budapesti palotáig - ami a lista első helyén áll ráadásul - igen széles Európa 25 top szállodájának palettája.
olvass tovább
