Kövess minket Facebookon.
Négy napig az ínyenceké a MOM Park – a Gasztro Napok nyitóeseményén Mautner Zsófi vezetésével megtudhattuk, hogy mik az idei nyár legizgalmasabb alapanyagai a konyhánkban.
olvass tovább
Kovács-Vass Réka
Az amerikai konyháról első körben a kissé már elcsépelt hamburger, hot-dog, és a hatalmas vödrös fagylalt juthat eszünkbe, azonban reggeli terén nem árthat példát vennünk rólunk. Különösen jó ötlet lehet ez, ha hétvégén van időnk ráérősen készülődni, és ízletes brunch fogásokat készíteni.
olvass tovább
Kovács-Vass Réka
Ezekre az ételekre a legtöbben autentikus mexikói ételekként gondolnak, pedig ezek sokkal inkább az amerikai és a mexikói határ mentén kialakult konyha gasztronómiai remekei. A legtöbbnek természetesen az alapja a tortilla, illetve chilit, koriandert, lime-ot, babot, avokádót és kukoricát többnyire tartalmaznak. Íme az öt legfinomabb tex-mex étel, amit mindenképpen meg kell kóstolnod!
olvass továbbIdén már negyedik alkalommal indul a VOLT Produkció és a Petőfi Rádió közös tehetségmutató versenye, a Nagy-Szín-Pad! Ezúttal nyolc zenekar és előadó - a Dope Calypso, a Jónás Vera Experiment, a Konyha, a Lóci játszik, a Mörk, Petruska, Sena és a The Qualitons - verseng a rendkívül rangos díjakért.
olvass továbbMájus 26. és május 28. között rendezik az ukrajnai Ogyesszában a Paprika Fest-et, ahol három napon keresztül mutatkozik be Magyarország kultúrája, különös hangsúlyt fektetve a zenére, a néptáncra és a kulináris élvezetekre.
olvass tovább
Kovács-Vass Réka
Egy olyan desszert, ami csokoládét, Nutellát és banánhabot is tartalmaz, egészen biztosan hamar mindenki kedvence lesz. Ráadásul az elkészítéséhez sem kell különösebben nagy konyhai tapasztalat, és csak a legalapvetőbb eszközökre lesz szükségünk. Tökéletes megkoronázása lehet egy hétvégi ebédnek.
olvass továbbA nyári forma a konyhában készül. Korunk nagy kérdései: az élet értelme, hogy mire gondolhat a nő és az, hogyan lehetne minél kevesebb munkával olyan testet varázsolni a strandra, amit már fejben régen elképzeltünk magunknak, de valahogy sosem sikerült megvalósítanunk.
olvass továbbIdén már negyedik alkalommal indul útjára a VOLT Produkció és a Petőfi Rádió közös tehetségmutató versenye, a Nagy-Szín-Pad! Ezúttal nyolc zenekar és előadó, a Dope Calypso, a Jónás Vera Experiment, a Konyha, a Lóci játszik, a Mörk, Petruska, Sena és a The Qualitons verseng a rendkívül rangos díjakért. A tét évről-évre nő: a legjobbak mostantól nemcsak a hollandiai Eurosonic Fesztiválra, a Sziget, a VOLT és a Strand Nagyszínpadára kapnak meghívást, 2017-től a Campus Fesztivál és a Budapest Park is csatlakozott a felajánlókhoz. Az elődöntőknek és a döntőnek májusban az Akvárium Klub ad otthont, a koncerteket a Petőfi TV élőben közvetíti.
olvass továbbElektromos hajtású autózás és a Konyhakiállítás elsőre talán két egymástól távol álló dolognak tűnhet, de nem akkor ha a Kenwood is szerepel a történetben. Az angol konyhai eszközöket gyártó cég idén rendhagyó módon demonstrálta Titanium XL készülékének erejét, és egy 700 kilogrammos Mini autót húztak el kizárólag a konyhai robotgép motorjával.
olvass továbbSzereted a mexikói konyhát? Ettél már valaha tacót? Íme, most egy ínycsiklandozó, húsmentes változat, ha a vegetáriánus étrendet követed, vagy csak unod már a húst.
olvass továbbÉletmódot váltok – ez a leggyakoribb, de ugyanakkor a legnagyobb kihívást jelentő újévi fogadalom. A váltás része a sport, az egészséges táplálkozás, a szakemberek szerint azonban kerülni kell a drasztikus diétát. Mindent lehet enni, csak mértékkel, minőségi alapanyagokat kell használni. A Bonduelle nemcsak könnyen elkészíthető, egészséges receptekkel inspirálja az életmódváltókat, hanem a Russell Hobbs-al közösen szervezett, Facebook-alapú nyereményjátékában egy multifunkciós, Russell Hobbs Illumina konyhai robotgépet is lehet nyerni, hogy még könnyebb, és igazán sikeres legyen a fogadalom betartása.
olvass tovább
Kovács-Vass Réka
Hiába rendelkezik valaki nagy gyakorlattal a konyhában, és nagyon szeret főzni, gyakran előfordul, hogy a sütéssel hadilábon áll. A sütéshez ugyanis sokszor fontos pontosan követni a recepteket, jól ismerni és gyakorlottan használni a konyhai eszközöket. Vannak azonban olyan desszertek, amelyekhez nem kell különösebben nagy rutin, mégis könnyedén lenyűgözhetjük velük vendégeinket. A zebra süti pontosan ilyen desszert, amihez nem lesz szükségünk sem sütőre, sem pedig sok szabadidőre.
olvass tovább
Vörös Eszter
Ha nem vagy egy konyhatündér, vagy kevés időd van a karácsonyi édesség elkészítésére, mi megtaláltuk a legcukibb megoldást. A rénszarvas muffin nemcsak finom, kreatív és szemet gyönyörködtető meglepetés a karácsonyi asztalon, de az egyik legegyszerűbben és leggyorsabban elkészíthető nassolnivaló, amit kezdőknek is bátran ajánlunk.
olvass továbbAzoknak, akik mindent az utolsó pillanatra hagynak; vagy csak szimplán nem a konyha ördögei - én megértelek -, következzenek a legegyszerűbb, gyorsan elkészíthető sütemények.
olvass továbbAz utóbbi időben nagyon sokan lettek a nyers táplálkozás követői. Átállni arra, hogy valóban ne süssünk, főzzünk semmit, egy hosszú folyamat eredménye. Azok pedig, akik a nyers étkezést a mindennapjaikba bevezették, arra buzdítanak mindenkit, hogy valóban csak szépen, fokozatosan álljanak át erre a speciális táplálkozásra. Számtalan előnye van annak, hogy nem éri hőhatás az alapanyagokat. Szerintünk érdemes lenne legalább részben, néhány étkezésnél a nyerskonyha szabályait betartva elkészíteni táplálékunkat.
olvass tovább
Szentesi Éva
Édesszájú vagyok, nincs ezen semmi szégyellnivaló. A következő receptek pedig - bár nem mindegyik magyar - de kétség kívül a hazai konyha kedvencei. Megmutatom, hogyan tudod elkészíteni őket, ha esetleg nem volt alkalmad ellesni a nagymamától a fortélyokat.
olvass továbbHa igazán el akarsz merülni egy-egy ország konyhájának ízvilágában, ne háromfogásos menüket rendelj elegáns éttermekben, én az utcai pavilonokban árult finomságokra esküszöm. Első ránézésre talán bizarrnak tűnhetnek ezek az ínyencségek, de ízük garantáltan kárpótolni fog mindennemű optikai hátrányért.
olvass továbbÍme két tuti recept, ha fel akarjuk gyorsan dobni a hétköznap estéket, de nem szeretnénk órákat a konyhában tölteni!
olvass továbbImádjuk az ázsiai konyhát, de állandóan étteremben enni vagy rendelni nem kimondottan pénztárcabarát. Egy eredetileg csirkével készült, könnyű receptet osztunk meg most veletek tofuval, a vegetáriánusoknak is kedvezve. A tofut ropogósra kell pirítani, egy kis ázsiai szósszal nyakon önteni, párolt zöldségekkel tálalni, és máris kész az egészséges vacsora.
olvass továbbEz a könnyű cukkini kenyér recept reggelire, tízóraira, uzsonnára, de még vacsorára is tökéletes. A legjobb benne, hogy az elkészítése is nagyon egyszerű és nem igényel semmilyen plusz konyhai tudást.
olvass tovább
