Kövess minket Facebookon.
Fodor Mariann
Bevallom, mikor először találkoztam a szilvaleves és a pisztáciás morzsába forgatott gombóc párosával, legfőképp az étel gyönyörű színe ragadott magával. Szemet gyönyörködtető étel.
olvass tovább
Fodor Mariann
A babka szerintem az egyik legelegánsabb kalács. Nagyon sok verziót kipróbáltam már, mind tészta, mind töltelék tekintetében, de a tésztában biztosan ez a Yotam Ottolenghi séftől kölcsönzött verzió a nyerő, a töltelékek közül pedig a pisztáciakrém és a sült szilva keveréke számomra verhetetlen. Levesz mindenkit a lábáról, már az illatával is. És várd ki amíg megkóstolják!
olvass továbbNovember 14-én immár ezredik alkalommal mesélik majd el elfeledett történeteiket az ütött-kopott kis ház padlásának szellemei, és csendül fel egy fényév távolságra lévő gyönyörű világ zenéje. Már több mint három évtizede megy töretlen sikerrel a méltán klasszikus A padlás című darab a Vígszínházban, és most az ezredik előadás alkalmából videó kihívást hirdetett a teátrum.
olvass tovább
Kovács-Vass Réka
Az őszi szezon a konyhában a pitékről szól, hiszen kinek ne esne jól egy szelet forró pite egy bögre tea társaságában a zord időben? Most egy olyan receptet hoztunk el, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni, viszont garantáljuk, hogy az egész család imádni fogja.
olvass továbbEgy alapvetően klasszikusnak számító ételt is megbolondíthatunk, ha egy-egy különlegesebb összetevőt csempészünk bele. Ezúttal ez az alapanyag az aszalt szilva, ami egy marharaguba kerül. Ezen felül pedig a csicseriborsó és a bulgur gondoskodnak arról, hogy ne csak finom, hanem egészséges is legyen az, amit eszünk.
olvass tovább
Rimóczi Zsófia
Ez egy igazi őszi szupergyors és szuperfinom vendégváró sütemény! A tésztát 5 perc alatt össze tudod dobni, a belső töltelék pedig a gyümölcsök esztétikus felvágása és elhelyezése nélkül is megvan további 5 percen belül.
olvass továbbMiért szeretjük a szilvát? A szilva a bélrendszer kéményseprője, az emésztés segítője, a székrekedés népi ellenszere, úgy frissen, mint aszalva. Magas a B-vitamin tartalma miatt képes nyugtatni az idegrendszert, tanulásnál segíti a koncentráltságot és karban tartja a memóriát. Csökkenti a vérnyomást, kiváló vértisztító, így jól hat a reumás és köszvényes bántalmakra. Magas kálium tartalma normalizálja a szívritmust, beállítja a vér lúg-egyensúlyát. A piacon édes, magvaválót vásárolj, ezeknek kisebb a savtartalma.
olvass továbbSokan nem tudják, hogy a tucatnyi színben, méretben és formában előforduló szilvának rengeteg jótékony hatása van. Sok más gyümölccsel ellentétben nem tartalmaz telített zsírokat, ám kiváló C- és A-vitaminforrás, és szuper hatása van a szemre, a bőrre, valamint véd a rák szövődményeitől is.
olvass továbbImádom azokat a fogásokat, ahol az édes és a sós keveredik. Ez a mostani anyukám jól bevált receptje, egyszerre testes és gyümölcsös. Az aszalt szilvát szinte minden főételbe el tudom képzelni, akár köretként, akár töltelékként. Most a hússal együtt sült, így teljesen magába szívta a törzsanyagokat, amitől hihetetlen íze lett. Ebben a receptben az is jó, hogy nagyon egyszerű és viszonylag gyorsan megvan, de egyáltalán nem szokványos.
olvass továbbÜltem itt a Fonyódi házunk teraszán és megcsapott az ősz illata. Ahogy fúj a szél, ahogy süt a nap, így augusztus végén már egész más. Nincs ezen mit keseregni, nekem például az ősz a kedvenc évszakom. Ez a hangulat ihlette ezt a tényleg pofon egyszerű desszertet, aminek a színei engem nagyon emlékeztet a majd lehulló avar színeire.
olvass továbbDübörög a szilva tematika a receptekben, akkor pedig nem hagyhatom ki a legkedvesebb fogásomat, az aszalt szilvával töltött csirkét. Sokan nem szeretik a gyümölcsöt a hús közelében, én imádom az ellentétes ízeket, és habár leginkább karácsonykor szoktam készíteni, nyáron is isteni. Kezdő szakácsoknak is ajánlom, mert gyors, látványos, és nagyon egyszerű.
olvass továbbKánikulák jönnek-mennek, két front között biztos pont lehet egy hűsítő leves. Lehet, hogy sokat ismétlem magam, de főzzetek, süssetek mindig idény zöldségekből és gyümölcsökből. Pénztárca barát, könnyen beszerezhető és össze sem hasonlítható a friss alapanyag a konzerv vagy mirelit társaival. Egy sor meggyes receptet közöltem, most a szilván a sor - lévén minden nagyobb bolt, piac tele van vele.
olvass továbbTöbb mint 400 féle párlat közül válogathatnak majd a résztvevők a május 15-18. közötti belvárosi, Budapesti Pálinkafesztiválon, ahol idén a körte évét ünnepeljük. 2014-ben is folytatódik a fesztivál tematikus sorozata, amelyben a szilva, a barack, valamint a meggy után ezúttal a körte kerül a főszerepbe. A gyümölcsök királynője által ihletett édességek és ételek mellett a körtés pálinkakülönlegességek kapják a legnagyobb hangsúlyt, köztük a hazai pálinkafőzdék párlatainak házasításából született Év Körtepálinkája, amelyet először itt kóstolhat meg a közönség.
olvass továbbSegít gyermekeink öltöztetésében, tanácsokat ad, mit adjunk rájuk hidegben - melegben, hogyan válasszuk meg a helyes cipőket, hogyan igazodjunk ki a különböző és sok esetben áruházanként eltérő babaruha méretek tengerében, egyszóval mindenben, ami gyermekünk külső megjelenésével kapcsolatos. Szilvási Kata már gyermekkorában is szerette babáit szebbnél szebb ruhácskákba öltöztetni és ezt a vágyát most már 2 gyermek büszke anyukájaként az életben is beteljesítheti. Tanulmányai ugyan cipőtervező szakra sodorták, melyet a mai napig szeret, így anyukaként nemcsak kis ruhákat, de cipőkollekciókat is tervez és készít gyermekei számára, az ötleteit és tapasztalatait pedig rendszerint megosztja az édesanyákkal. Beszélgettünk vele kicsit mi is.
olvass tovább
Krajnyik Cintia
Életem első éveit panellakóként töltöttem, ebből kifolyólag sajnos soha nem voltam és nem is lettem nagy természetjáró. Ősszel azonban lenyűgöznek a fák színei és a vénasszonyok nyara napsugarai, mintha sokkal édesebbek lennének, mint az év bármely másik szakaszában. Amit pedig a legjobban imádok ebben az évszakban: a vastag kötött pulcsi, forró fahéjas szilvás tea, szakadó eső, meleg takaró és a kedvenc sorozataim. Imádom az ilyen délutánokat.
olvass továbbMa délután tárja ki kapuit a Budavári Pálinka- és Kolbászfesztivál, ahol 25 kiállító több mint 400 párlata közül és 15 kolbász-, valamint sajtkészítő kínálatából kóstolhatsz.
olvass továbbPitelove, most újhagymás. Mert ősszel a legjobb, és a legtöbb féle pitét lehet készíteni. Szilvával, körtével, dióval sajttal, fügével és sok-sok mindennel variálhatjuk. A kedvenc részem a pitesütésben, amikor sül. Az illatát… ahogy beteríti a lakást. Meleg, otthoni érzés. Szeretem a pitét.
olvass továbbAz Orly piacra dobta őszi körömlakk kollekcióját, amit Kira Plastinina orosz designer tervezett. Csodás körmeink tehát az ezüst, a sötétkék, a szilva és a platina fényű forró pinkben ragyoghat szeptembertől. Mindez augusztustól elérhető lesz az üzletekben. Ízlelgessük addig eme trendszíneket.
olvass továbbA természetes szépség receptje, garantáltan Bio összetevőket tartalmaz, hogy gyengéden ápolja még a nagyon érzékeny szem környékét is. Tartósítószert, illatanyagot, olajszármazékot, állati eredetű összetevőket nem tartalmaz. A szűz szilva olaj, öregedésgátló hatású, az acerola cseresznye pedig fokozza a kollagén szintézist.
olvass továbbA természetes szépség receptje, garantáltan Bio összetevőket tartalmaz, hogy gyengéden ápolja még a nagyon érzékeny szem környékét is. Tartósítószert, illatanyagot, olajszármazékot, állati eredetű összetevőket nem tartalmaz. A szűz szilvaolaj, öregedés gátló hatású, az acerola cseresznye pedig fokozza a kollagén szintézist.
olvass tovább
