Otthon is egyszerűen elkészíthető japán fogások

 

 

 

Chanko nabe

 

Hozzávalók:

 

- 1 kis fej káposzta

- 15 dkg retek (sörretek)

- 10 dkg tofu

- 20 dkg gomba

- 1 db fehér hagyma

- 20 dkg mungó babcsíra

- 4 gerezd fokhagyma

- 20 dkg kínai kel

- 1 db sárgarépa

- 1 db piros kaliforniai paprika

- 3 db leveskocka

- 1 evőkanál szójaszósz

- 1 evőkanál szezámolaj

- 1 evőkanál miso

- 30 dkg csirkemell filé

- 3 l víz

 

Elkészítés:

 

Készítsünk egy levesalapot a miso pasztával, szójaszósszal, szezámolajjal, fokhagymával és fűszerekkel. Amíg fő, aprítsuk fel a zöldségeket és a húst, ami egyszerre kerüljön majd bele a forró lébe. Ezután fedjük le fedővel, és vegyük le a tűzhelyről. Ne kevergessük, így a csirkehús puhára fő.

 

 

Szólj hozzá a cikkhez